Spesifikasi Standar Industri Untuk Makanan Beku

Sejauh menyangkut situasi saat ini, di bawah kondisi ekonomi pasar, sistem komersial, sistem industri ringan, sistem perdagangan luar negeri, dan sistem akuakultur semuanya terlibat dalam produksi makanan beku. Tidak ada standar dan norma industri terpadu untuk diikuti, dan manajemen dalam keadaan gangguan, mengakibatkan makanan beku. Kualitasnya tidak merata. Selain itu, sebagian besar perusahaan produksi makanan beku di seluruh negeri menggunakan penyimpanan dingin asli, freezer, dll untuk menghasilkan makanan beku. Tidak ada peralatan pembekuan cepat terus menerus, dan tidak ada standar kualitas produk yang seragam dan spesifikasi higienis. Akibatnya, produksi pembekuan yang lambat membanjiri pasar dan mengurangi biaya makanan beku. Kualitas merusak reputasi makanan beku.