6 Alasan Anda Harus Membeli Makanan Kalengan

Sebelum Anda meninggalkan lorong makanan kaleng, pertimbangkan alasan berikut mengapa mungkin layak untuk berbelanja.

Semua makanan bisa masuk ke dalam hidup Anda! Sebelum Anda meninggalkan lorong makanan kaleng, pertimbangkan alasan berikut mengapa mungkin layak untuk berbelanja.

Apakah Anda menjauhi makanan kaleng karena Anda yakin kandungan nutrisinya lebih rendah? Belum tentu! Makanan kaleng benar-benar dapat menjadi bagian dari diet seimbang dan dapur sehat, terutama bagi orang tua sibuk yang perlu mendapatkan makanan di meja lebih cepat.

Anda mungkin akan memiliki apresiasi yang lebih besar untuk lorong makanan kalengan setelah melihat 6 alasan utama makanan kaleng ini cocok dengan gaya hidup sehat:

1. Kenyamanan

Kenyamanan makanan kaleng tidak bisa diunggulkan. Separuh waktu, Anda bahkan tidak memerlukan pembuka kaleng saat kaleng memiliki tab penarik! Kemewahan siap saji ini membuatnya sempurna saat Anda membutuhkan makanan dalam keadaan darurat – cukup ambil satu atau dua kaleng dari dapur Anda dan dengan pemanasan ulang cepat (jika perlu) di atas kompor atau di microwave, Anda dapat memiliki makanan seimbang dalam sekejap.

2. Nutrisi

Ada kesalahpahaman besar bahwa makanan kaleng tidak sehat, tapi ini tidak sepenuhnya benar. Protein, lemak, karbohidrat, dan sebagian besar mineral dan vitamin yang larut dalam lemak (A, D, E, K) sepenuhnya dipertahankan dalam proses pengalengan. Vitamin yang larut dalam air (seperti vitamin C dan vitamin B seperti folat) peka terhadap panas dan karenanya sedikit hilang selama proses pengalengan, yang memiliki tahap pemanasan. Namun, pada makanan tertentu, langkah pemanasan ini justru menghasilkan lebih banyak antioksidan, seperti pada jagung dan tomat.

Selain itu, makanan kaleng terkadang memiliki nutrisi yang lebih tinggi karena biasanya dipanen dan dikalengkan dengan kesegaran puncak, yang berarti lebih banyak nutrisi yang dipertahankan dibandingkan dengan produk "segar" yang telah disimpan di rak entah untuk berapa lama. Pastikan untuk membeli makanan kaleng yang rendah sodium atau tanpa tambahan garam atau buah yang dikemas dalam 100 persen jus buah, tanpa sirup.

Hal lain yang perlu diperhatikan dengan makanan kaleng dan manfaat kesehatan adalah Bisphenol A (BPA), senyawa dalam kaleng yang dikenal sebagai pengganggu endokrin. Ini jelas sesuatu yang harus dihindari, tetapi cukup mudah untuk melakukannya sekarang. Cari saja kaleng yang bertuliskan BPA-free pada kemasannya (banyak yang melakukannya) atau belilah barang kaleng dalam wadah kaca.

3. Terjangkau & Dapat Diakses

Barang kalengan biasanya lebih mudah tersedia, dengan barang kalengan dasar (seperti tuna kalengan dan buah) bahkan dijual di pom bensin. Selain itu, makanan kaleng biasanya lebih terjangkau per porsi, bahkan jika Anda membeli makanan kaleng organik. Bonus: toko kelontong sering membeli satu, dapatkan satu penjualan gratis untuk berbagai barang kaleng, yang merupakan waktu yang tepat untuk menimbun dan mengisi kembali dapur Anda!

4. Makanan Pertama yang Mudah untuk Bayi

Makanan kaleng sebenarnya bisa diterjemahkan menjadi makanan bayi yang mudah. Anda dapat dengan mudah membeli buah dan sayuran (tanpa tambahan garam dan dalam jus 100 persen!) dalam wadah bebas BPA, dan bahkan makanan kaleng organik, dengan harga yang terjangkau. Ini dapat dengan mudah dihaluskan (dan terkadang dihaluskan lebih mudah daripada rekan segar mereka, seperti dengan kacang hijau). Begitu bayi Anda mulai memiliki lebih banyak makanan jari dan makan sendiri, Anda dapat menawarkan potongan-potongan kecil seperti kacang hijau, kacang hitam, persik, pir, dll. Mereka sudah sangat lembut dan bagus untuk melatih ketangkasan jari itu!

5. Limbah Makanan Berkurang

Sebagian besar orang Amerika berjuang dengan limbah makanan. Kita semua pernah melakukannya – Anda mencari-cari di lemari es dan tiba-tiba Anda menemukan tomat yang terdorong kembali ke sudut, rak bawah dan sekarang sudah melewati masa jayanya. Makanan kaleng bertahan selama bertahun-tahun, yang jauh lebih baik untuk limbah makanan, lingkungan, dan dompet Anda!

Di sisi produksi makanan, makanan kaleng sebenarnya membantu mengurangi limbah makanan juga. Kami memiliki masalah dengan penolakan "produk jelek" di negara kami - pikirkan wortel, tomat, dan buah-buahan dan sayuran lainnya yang bentuknya tidak sempurna. Makanan "jelek" ini yang tidak akan terlihat begitu cantik di rak-rak toko sangat cocok untuk makanan yang sudah dicuci, dipotong atau dipotong dadu, dan makanan kaleng!

6. Umur Simpan Panjang (Pikirkan: Toko Darurat!)

Secara umum, makanan kaleng dapat bertahan antara 1-5 tahun. Ini sempurna untuk menyimpan dapur itu saat Anda tiba di rumah dari liburan, dan tidak ada apa pun di lemari es. Pantry untuk menyelamatkan!

Hal ini juga penting jika Anda tinggal di daerah yang rawan bencana alam. Siapkan beberapa hal penting untuk mendapatkan kelompok makanan sebanyak mungkin jika badai melanda dan listrik padam selama berhari-hari. Beberapa favorit: berbagai sayuran, buah, kacang-kacangan, ikan kaleng atau daging putih ayam, susu tanpa lemak yang diuapkan.

Sekarang pergi ke sana, dan persediaan!