Pembaruan tanaman WPTC pada 5 Agustus 2022

Panen sekarang sedang berlangsung di semua wilayah tetapi dengan ketidakpastian di banyak negara mengenai efek penuh dari gelombang panas dan kekurangan air.

negara AMITOM

Mesir

Pemrosesan berlanjut di musim panas dan perkiraannya tetap tidak berubah. Harga tomat telah meningkat menjadi sekitar 95-100 euro/ton gerbang lapangan karena tingginya biaya input pertanian dan dapat ditingkatkan lagi dalam beberapa bulan mendatang.

Perancis

Rekor volume telah diproses pada minggu ke-30 dengan 20.300 ton (hanya 6000 ton pada tanggal yang sama pada tahun 2021) dengan hanya dua pabrik yang beroperasi. Brix rata-rata adalah 4,8. Pabrik lain dan pabrik di barat daya akan dibuka minggu ini. Dampak gelombang panas berturut-turut sejak Mei sebagian besar akan terlihat pada pertengahan dan akhir panen dengan kemungkinan penurunan hasil yang saat ini 10 hingga 15 persen lebih rendah dari yang diharapkan. Perkiraan ditinjau sedikit turun untuk saat ini di 150.000 ton.

Yunani

Temperatur yang tinggi menyebabkan tomat matang lebih awal sehingga panen akan mencapai puncaknya pada bulan Agustus. Di selatan, kenaikan suhu tidak separah tahun 2021. Di Peloponnese sekitar 30 persen dari perkiraan 100,000 ton telah diproses dan diharapkan jumlah ini akan tercapai. Rata-rata brix hingga saat ini adalah sekitar 5. Di wilayah Tengah, hanya 10 persen dari perkiraan yang telah diproses hingga saat ini. Panas telah menyebabkan beberapa kerusakan pada tanaman awal dan produksi akan lebih rendah dari yang diharapkan. Oleh karena itu, perkiraan untuk Yunani dikurangi lebih lanjut menjadi 360,000 ton.

Hungaria

Panen akan dimulai pada pertengahan atau akhir minggu depan. Cuaca yang sangat kering dan panas membuat petani sulit mengairi sawah dan dapat mempengaruhi ukuran tanaman yang diperkirakan tersisa 90,000 ton.

Italia

Di Utara, angka yang dilaporkan oleh organisasi interprofessional utara OI yang diperbarui pada 24/07 menunjukkan kuantitas yang diproses sekitar 150,000 ton yang merupakan rekor untuk minggu ke 29. Kualitasnya bagus dengan rata-rata brix 5,13, cacat 3,5 persen. Pekan lalu, transformasi melambat karena hujan dan badai petir yang mempengaruhi wilayah barat Emilia Romagna dengan hujan es pada beberapa penanaman. Data hektar akhir pada 30/06 telah diterbitkan dan melihat total luas sama dengan 37.000 hektar dengan pengurangan 4 persen dibandingkan tahun lalu. Perkiraan untuk saat ini tetap stabil di 2,75 juta ton. Kita akan melihat situasi dengan panen pertengahan akhir, tetapi penurunan hasil dibandingkan panen tahun lalu tampaknya dikonfirmasi.

Di Selatan, semua pabrik sekarang berjalan dan sejak Senin mereka telah memiliki kapasitas penuh untuk kulit utuh. Kualitas secara umum baik, tetapi hasil pertanian lebih rendah dari tahun 2021, sekitar rata-rata lima tahun terakhir. Sulit saat ini untuk menilai berapa hasil panen pada pertengahan Agustus dan September. Di distrik Selatan, permukaan telah berkurang lebih banyak menjadi sekitar 28,000 hektar, pengurangan sekitar 13,6 persen (lihat tabel di bawah).

Untuk saat ini, perkiraan negara tetap 5,4 juta ton.

Portugal

Situasinya mirip dengan Spanyol meskipun suhu selalu sedikit lebih dingin. Sebagian besar pabrik dibuka minggu lalu dan hanya 5 persen dari perkiraan yang telah diproses hingga saat ini. Kapasitas penuh harus dicapai minggu depan ketika dua pabrik terakhir dibuka. Imbal hasil akan lebih rendah dari tahun lalu, tetapi belum jelas berapa banyak, sehingga terlalu dini untuk merevisi perkiraan. Sampai saat ini kualitasnya bagus dengan brix 5.2-5.3.

Spanyol

Sebagian besar pabrik di Andalusia dan Extremadura dibuka pada akhir Juli yaitu 3 hingga 4 minggu lebih lambat dari biasanya di Andalusia. Per 31/07, hanya 5 persen dari perkiraan yang telah diproses dan pabrik-pabrik belum mencapai kapasitas penuh. Suhu dan gelombang panas yang sangat tinggi di bulan Juli telah memengaruhi panen awal dan menyulitkan pengendalian laba-laba merah. Suhu kembali mencapai 40 derajat minggu lalu dan minggu ini dan tidak pasti bagaimana hal itu akan mempengaruhi tanaman. Kemungkinan akan ada konsentrasi pematangan pada paruh kedua Agustus yang bisa melebihi kapasitas pabrik.

Di Utara, kondisi cuaca juga sangat menantang, dan panen akan dimulai pada 8-10 Agustus.

Secara keseluruhan, di Spanyol, prospeknya tidak positif dalam hal imbal hasil.

Tunisia

Per 2 Agustus, 91 persen dari total luas 12.671 hektar telah dipanen dengan hasil rata-rata hanya 48,1 t/ha. Akibatnya, 470.699 ton telah diproses hingga saat ini, turun 40 persen dibandingkan dengan jumlah yang diproses pada tanggal yang sama pada tahun 2021. Hanya 9 dari 19 pabrik yang sekarang tetap buka dengan asupan harian 9.500 t/hari. Panen akan berlangsung hingga akhir Agustus karena pabrik-pabrik di Barat Laut negara itu berencana untuk memproses tomat yang terlambat dengan kecepatan 5000 t/hari. Sekarang diharapkan sekitar 74,000 ton pasta 28/30 akan dihasilkan dari 600.000 ton tomat segar. Sebanyak 21 575 ton pasta diekspor pada tahun yang berakhir 30/06/2022.

Turki

Panen terlambat. Produksi jauh lebih kecil dari tahun lalu di selatan dan harga telah meningkat baik untuk tomat kontrak dan di pasar spot. Di utara terlalu dini untuk merevisi perkiraan karena puncaknya hanya akan dicapai pada pertengahan Agustus. Harga harus turun ketika produksi meningkat.

Ukraina

Tomat berkembang dengan baik, dan ramalannya tetap tidak berubah. Pada kondisi cuaca saat ini, "puncak" musim akan terjadi pada bulan September.

Negara-negara lain

California

Perkiraan adalah untuk memproses 836.375 short ton (758.747 metrik ton) minggu ini. Pada akhir minggu ini (minggu yang berakhir 6 Agustus) kami akan memproses 2.720.909 ton (2.467.743 metrik ton). Tidak banyak yang berubah sehubungan dengan panen sejak laporan terakhir. Panen berlanjut di bagian Selatan Negara Bagian dan mulai meningkat di Utara setiap hari. Hasil untuk bulan Juli terus berkinerja di bawah kontrak. Padatan yang masuk hingga saat ini secara historis tinggi dan di atas tahun lalu.

Kanada

Kami telah menerima hujan yang sangat dibutuhkan, yang telah menguntungkan seluruh tanaman tomat. Sementara ukuran buah pada awal penanaman sedikit lebih kecil, tanaman matang dengan baik dengan tekanan penyakit tetap rendah. Panen akan dimulai pada pertengahan Agustus.

Cina

Informasi rinci harus dikirim minggu depan oleh CCFNA & COFCO. Informasi yang dikumpulkan dari sumber lain adalah bahwa panen dimulai lebih awal dari biasanya di Xinjiang karena suhu tinggi.

Jepang

Perkiraan belum berubah dari laporan terakhir dengan volume yang diharapkan sebesar 29,000 ton. Rekor hujan lebat telah melanda wilayah Tohoku selatan dan wilayah Hokuriku sejak awal Agustus hingga saat ini, namun tingkat kerusakan tomat yang diakibatkannya belum diketahui.

Afrika Selatan

Awalnya direncanakan panen sebesar 166,000 ton pada 2.200 hektar. Musim panen, karena pemanfaatan zona iklim yang berbeda, dimulai pada Januari dan akan berakhir pada September tahun ini. Sekitar 90 persen dari hasil panen telah dikirimkan dan sekarang diharapkan panen sebesar 120,000 ton. Musim itu menantang karena faktor risiko gabungan dan hasil rata-rata turun sekitar 28 persen.