Alasan mengapa buah kaleng tidak membutuhkan bahan pengawet c

Staf di Grosir Buah Kalengan menyatakan bahwa tidak perlu menggunakan bahan pengawet saat mengolah buah kaleng, jadi mengapa demikian? Hari ini saya akan memberi Anda pengantar singkat!

Buah kalengan yang diproduksi tidak mengandung bahan pengawet, dan tidak perlu menambahkan bahan pengawet. Hal ini terjadi, terutama karena produksi makanan kaleng adalah memanaskan isinya terlebih dahulu, kemudian semua mikroorganisme dibunuh, dan kemasan yang digunakannya juga dapat disterilkan sepenuhnya. Kami mengemas makanan steril ke dalam wadah steril, menutupnya selagi panas, dan terakhir melakukan sterilisasi penuh di atasnya, dan menunggu hingga dingin. , Volume udara di ruang atas wadah menyusut, yang akan menghasilkan tekanan negatif, dan botol yang semula tertutup tidak akan dibuka, dan tidak mungkin bakteri dari luar masuk.

Melalui pengantar di atas, saya yakin Anda memiliki pemahaman baru tentang pengetahuan ini. Saat memproses, hanya perhatikan sterilisasi yang ketat, maka dalam proses penggunaan, bisa lebih baik digunakan.